Matcha Cérémonie

Le matcha est une poudre de thé vert moulue très finement, traditionnellement utilisée lors de la cérémonie du thé au Japon. Issu de feuilles cultivées à l'ombre, il se distingue par sa couleur vert vif, sa richesse en antioxydants et son goût délicat, souvent décrit comme umami, doux et végétal.

Cette méthode de culture à l'ombre augmente la concentration en chlorophylle et en L-théanine, donnant au matcha sa couleur éclatante et son goût unique. Contrairement au thé vert classique infusé, le matcha se consomme entièrement : vous buvez la feuille moulue, ce qui décuple ses bienfaits.

On le consomme en boisson traditionnelle, en latte ou en pâtisserie, pour un moment à la fois gourmand et apaisant.

Notre Matcha Cérémonie est 100% d'origine japonaise, cultivé dans une préfecture côtière montagneuse réputée pour la qualité exceptionnelle de son thé.

• Qualité cérémonielle premium, la plus haute qualité disponible
• Couleur vert vif éclatante, signe de fraîcheur et de qualité
• Goût doux, rond et sans amertume
• Riche en L-théanine pour une énergie calme et durable
• Cultivé à l'ombre selon les méthodes traditionnelles
• Sans additifs, 100% pur thé vert matcha

L'amertume vient souvent de poudres bas de gamme ou mal préparées. Notre matcha offre une douceur naturelle et des notes umami authentiques.

Préparation traditionnelle (Usucha) :

Matcha Latte : Préparer le matcha comme ci-dessus, puis ajouter 150-200 ml de lait chaud (d'avoine de préférence).

Astuce : Une eau trop chaude (au-dessus de 80°C) peut rendre le matcha amer. Privilégiez une eau frémissante.

Riche en antioxydants
Le matcha contient jusqu'à 137 fois plus d'antioxydants (EGCG) qu'un thé vert classique. Il aide à lutter contre le stress oxydatif et favorise une peau éclatante.

Énergie calme et durable
Grâce à sa combinaison unique de L-théanine et de caféine naturelle, le matcha offre une énergie douce et stable pendant 4-6 heures, sans le crash du café.

Concentration et focus
La L-théanine apaise l'esprit tout en boostant la concentration et la clarté mentale. Parfait pour le travail ou les études.

Métabolisme et détox
Stimule naturellement le métabolisme et aide à la détoxification grâce à sa haute teneur en chlorophylle.

Soutien immunitaire
Riche en catéchines et vitamines, le matcha renforce les défenses naturelles de l'organisme.

Ingrédients
100% poudre de thé vert matcha de qualité cérémonielle (Camellia sinensis)

• Cultivé à l'ombre selon méthodes traditionnelles
• Récolté à la main au printemps
• Moulu sur meule de pierre
• Sans additifs ni conservateurs
• 100% végétal, sans gluten

Le matcha est sensible à la lumière, la chaleur, l'humidité et l'air. Une conservation optimale préserve sa couleur vibrante, son arôme et ses bienfaits.

Conservation recommandée :

• Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière
• Bien refermer après chaque utilisation
• Utiliser une cuillère propre et sèche
• Ne pas exposer à la vapeur d'eau ou à l'humidité

Durée de conservation : voir date indiquée sur la canette. Après ouverture : consommer dans les 2-3 mois pour une fraîcheur optimale.

Signes de fraîcheur : Un matcha frais présente une couleur vert vif éclatante. Si la couleur devient terne ou jaunâtre, les propriétés se sont dégradées.

Le matcha convient à la plupart des régimes alimentaires :