Le matcha est une poudre de thé vert japonais moulue très finement, traditionnellement utilisée lors de la cérémonie du thé au Japon. Issu de feuilles cultivées à l'ombre, il se distingue par sa couleur vert vif, sa richesse en antioxydants et son goût délicat, souvent décrit comme umami, doux et végétal.

On le consomme en boisson, en latte ou en pâtisserie — pour un moment à la fois gourmand et apaisant 🌿

Pas du tout ! Un matcha de qualité, comme le nôtre, est doux, rond et sans amertume.

Notre matcha est 100 % d'origine japonaise, cultivé la région de Shimane, une préfecture côtière montagneuse réputée pour sa production de qualité et garantissant un goût doux et sans amertume.

L'amertume vient souvent de poudres bas de gamme ou mal préparées.

Le matcha est une vraie pépite bien-être aux multiples bienfaits ! Riche en antioxydants, il aide à lutter contre le stress oxydatif et favorise une peau éclatante. Il contient aussi de la L-théanine, un acide aminé qui apaise l'esprit tout en boostant la concentration — parfait pour un moment de focus ou de détente.

Riche en L-théanine, il apaise l'esprit tout en boostant la concentration, offrant une énergie douce et durable, sans le pic et le crash du café.

L'ube (prononcé ou-bé) est une variété d'igname violette originaire des Philippines, connue pour sa chair naturellement sucrée et sa saveur douce, légèrement vanillée et noisettée.

Très utilisé en dessert, on le retrouve dans des créations comme le halo-halo, une glace traditionnelle philippine, ou dans des boissons, gâteaux et lattes colorés au violet profond 💜

L'Ube est naturellement riche en fibres, ce qui favorise une bonne digestion et un transit intestinal sain. Il contient également une belle quantité d'antioxydants, utiles pour lutter contre le vieillissement cellulaire et soutenir les défenses naturelles.

💜 Autre avantage : il est naturellement sucré, ce qui permet de réduire les sucres ajoutés dans tes préparations. Et comme il ne contient ni caféine ni théine, tu peux en profiter à tout moment de la journée, même en soirée !

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